1. सूक्ष्मजीव कहाँ पाए जाते हैं ?
A) जल
B) वायु
C) मिट्टी
D) इनमे से सभी
2. एलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने 1928 में किस पहले प्रतिजैविक की खोज की ?
A) टेट्रासाइक्लिन
B) स्ट्रेप्टोमाइसिन
C) एरिथ्रोमाइसीन
D) पैनिसिलिन
3. पोलियो का कारक हैं ?
A) वायरस
B) जीवाणु
C) प्रोटोजोआ
D) कवक
4. यीस्ट का उपयोग किसके उत्पादन में किया जाता है ?
A) चीनी
B) एल्कोहल
C) हाइड्रोक्लोरिक
D) ऑक्सीजन
5. सर्वप्रथम चेचक के टीके की खोज किसने की ?
A) लुई पाशचर
B) एडवर्ड जेनर
C) एलेक्जेन्ड़र फ्लेमिंग
D) रॉबर्ट हुक
6. सबसे पहले कौन – सा प्रतिजैविक खोज गया था ?
A) पैनिसीलीन
B) स्ट्रेप्टोमाइसिन
C) टेट्रासाइक्लिन
D) इनमे कोई नही
7. निम्न में से कौन सा प्रतिजैविक है ?
A) सोडियम बाइकाब्रोनेट
B) स्ट्रेमाइसिन
C) एल्कोहल
D) यीस्ट
8. पैनिसिलिन प्रतिजैविक की खोज किसने की ?
A) एडवर्ड जेनर
B) एलेक्जेन्ड़र फ्लेमिंग
C) लुई पास्चर
D) रॉबर्ट हुक
9. किण्वन की खोज किसने की ?
A) लुई पास्चर
B) एडवर्ड जेनर
C) एलेक्जेन्ड़र फ्लेमिंग
D) रॉबर्ट हुक
10. चीनी को एल्कोहल में बदलने की प्रक्रिया क्या कहलाती है ?
A) मोल्डिंग
B) किण्वन
C) नाइट्रोजन स्थिरीकरण
D) संक्रमण
11. संचरणीय रोगों का सबसे मुख्य कारक है ?
A) चींटी
B) ड्रेगन मक्खी
C) मकड़ी
D) धरेलू मक्खी
12. हैजा किसने द्वारा होता है ?
A) जीवाणु
B) विषाणु
C) कवक
D) प्रोटोजोआ
13. मनुष्य में वायरस द्वारा होने वाला एक सामान्य रोग है ?
A) टाइफाइड
B) पोलियो
C) मलेरिया
D) क्षयरोग
14. मनुष्य में जीवाणु द्वारा वाला एक सामान्य रोग है ?
A) टाइफायड
B) खसरा
C) चिकनपॉक्स
D) पोलियो
15. मलेरिया रोग किस जीव के जीव के काटने से होता हैं ?
A) मकड़ी
B) मच्छर
C) मधुमक्खी
D) धरेलू मक्खी
16. दूध को दही में परिवर्तित करनेवाला सुक्ष्मजीव है ?
A) बेसीलस ऐंथ्रेसिस
B) राइजोबियम
C) लैक्टोबेसिलस
D) माइको बैक्टीरियल
17. ब्रेड बनाने की प्रकिया के दैरान कौन – सी गैस उत्पन्न होती है ?
A) ऑक्सीजन
B) नाइट्रोजन
C) कार्बन डाइऑक्साइड
D) सल्फर डाइऑक्साइड
18. पैकेटों – थैलियो में आने वाले दूध को खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है ?
A) किण्वन
B) पास्चरिकरण
C) भण्डार
D) नाइट्रोजन
19. नाइट्रोजन का वायुमण्डल से मिट्टी पौधे तथा जन्तु में परिवहन की संपूर्ण प्रकिया को कहते है ?
A) नाइट्रोजन स्थिरीकरण
B) नाइट्रोजन चक्र
C) अमोनीकरण
D) इनमे से कोई नही
